“Kasap çırağı Nusret” manşetlerde

Dünya çapında restoran zinciri sahibi olan fenomen şef Nusret Gökçe, İngiltere’nin başşehri Londra’nın merkezinde yeni şubesini açtı. İngiltere’de yayımlanan bazı gazeteler yoksul bir aileden gelerek 15’inci restoranını açan Gökçe’nin başarı hikâyesini manşete taşıdı.

“Kasap çırağı Nusret” başlıklı haberlerde ünlü şefin dikkat çekici sosyal medya mesajlarına da yer verildi.

“NUSRET, DÜNYANIN KALBİNDE AÇILDI”

“Saltbae/Tuzlama” hareketiyle tüm dünyada fenomen haline gelen Nusret Gökçe, Londra’nın merkezindeki yeni restoranının hizmet vermeye başladığını, “Dünyanın kalbinde açıldı” mesajıyla duyurmuştu.

Dünya çapında tanınan bir şef olmayı başaran Nusret Gökçe, restoran zincirine Londra’da bir yenisini eklemesinin akabinde  İngiliz basınının gündeminden düşmüyor.

İngiliz medyası, Gökçe’nin yoksul bir aileden gelerek restoranlar zinciri oluşturma başarısına ve aralarında David Beckham, Leonardo DiCaprio gibi ünlü isimlerin yer aldığı arkadaş çevresine dikkati çekti.

İngiliz The Sun gazetesinde hayat hikâyesine yer verilen ünlü şefin 10 yaşındayken yoksulluk sebebiyle ilkokulu bırakmak mecburiyetinde kaldığı anlatıldı.

INSTAGRAM’DA 38,6 MİLYON TAKİPÇİSİ VAR

38 yaşındaki Gökçe’nin Londra’nın Knightsbridge bölgesinde yeni açtığı mekânıyla birlikte dünya çapında restoran sayısını 15’e çıkardığı anlatıldı.

Haberde Türkiye’nin yanı sıra Amerika Birleşik Devletleri (ABD), Birleşik Arap Emirlikleri (BAE) gibi ülkelerde de restoranları bulunan Gökçe’nin Instagram’da 38,6 milyon takipçisi olduğu ve kendisinin deyimiyle “günde 1.000 hayranı tarafından durdurulduğu” bilgisine yer verildi.

Nusret Gökçe (önde, sağ başta) henüz bir ortaokul öğrencisi.

NUSRET GÖKÇE KİMDİR?

1983 yılında Erzurum’da dünyaya gelen Nusret Gökçe, maden işçisi bir babanın 5 evladından biridir.

Henüz iki yaşındayken ailesiyle birlikte Erzurum’dan Darıca’ya göç eden Nusret, maddi sebepler dolayısıyla Darıca Faik Şahenk Ortaokulu’nu 6’ncı sınıfta bırakmak mecburiyetinde kaldı.

İstanbul Bostancı’da kasaplar çarşısında çırak olarak başlayan Nusret, uzun bir süre kasap çıraklığı yapmıştı. Büyük bir kasap dükkânında 10 ustayla aynı anda çalışan Nusret, günde 18 saat aktif olarak çalışmıştı.

Et doğramadaki profesyonelliğini dar zamanda çok iş yapma konusuna borçlu olan Nusret, ilk olarak 2007 yılında İstinye Park Alışveriş Merkezi’nde açılan kasap-restoran konseptinde çalışmaya başlamıştı. Dünya üzerindeki diğer restoran konseptlerini görmek isteyen genç girişimci, Arjantin’e doğru yola çıkmıştı.

Cebindeki son parası ve kredi kartından çektiği 7 bin TL ile gittiği Arjantin’de kasapları ve restoranları gezen Nusret kırmızı et menülerinin püf noktalarını öğrendikten sonra Türkiye’ye döndü.

Zor şartlar altında aldığı üç aylık Amerika vizesinin ardından New York’un en bilindik dört restoranında para almadan çalışmış ve menüyü New York Times’ta yayımlatmayı başarmıştı.

Kendisine eski bir arkadaşı olan Mithat Erdem’i melek yatırımcı olarak seçen genç girişimci, arkadaşıyla beraber ilk restoranın temelini atmıştı. Arkadaşından aldığı parayı 5-6 ay içerisinde geri ödeyen Nusret, borcunu ödedikten sonra yoluna bir süre tek devam etmişti.

2012 yılı itibarıyla Ferit Şahenk’in yönetim kurulu başkanlığı koltuğunda oturduğu Doğuş Grubu ile ortak olmuştu. Eskiden 1.800 TL maaşla çalıştığını, şu an 400 kişiyi istihdam ettiğini belirten Nusret, yaptığı etleri yemek için yurtdışından özel jetleriyle müşterilerinin geldiğini ve bunun kendisi için büyük bir mutluk olduğunu ifade ediyor.