Bir çuval unun fiyatı yüzde 270 artarken, Türkiye Fırıncılar Federasyonu ekmek fiyatlarına çift haneli zam yapmaya hazırlanıyor.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, fırıncı esnafının girdi maliyetlerinin yükseldiğini belirterek, “Fırıncı esnafımızın nefes alabilmesi, ayakta durabilmesi için ve tüketici olan halkımızı da göz önüne alarak ülke genelinde 10 lira olan ekmeğin kilogram fiyatının 12 lirayı geçmeyecek şekilde artırılması için odalarımıza genelge gönderdik.” dedi.
Odaların zamlı tarifeyi onaylatması hâlinde bazı şehirlerde 250 gram ekmeğin fiyatı 3 Türk Lirası’na çıkacak.
Balcı, Federasyon’da düzenlediği basın toplantısında, artan maliyetler karşısında ülke genelinde uygulanması düşünülen ekmek fiyatlarına dair değerlendirmelerde bulundu.
Girdilerdeki artışlar sebebiyle ilgili bakanlıklarla müzakerede bulunduklarını belirten Balcı, Türkiye’de 2017’de bir kilogram ekmeğin 5 lira olduğuna dikkati çekti.
50 KİLOLUK BİR ÇUVAL UNUN FİYATI YÜZDE 270 ARTTI
Balcı şunları kaydetti: “2021 yılında ekmeğin kilogramının 10 lira olduğunu baz aldığımızda ekmekteki fiyat artışının yüzde 100 yani makul olduğunu söyleyebiliriz. 2017’de unun bir çuvalının 66 lira olduğunu görüyoruz. 2021’de ise 220-240 lira arasında. 5 yılda ekmeğin kilogram fiyatı yüzde 100 artarken, temel ham maddemiz un fiyatı yüzde 270 arttı.”
Maya fiyatlarının son 5 yılda yaklaşık yüzde 300 arttığının altını çizen Balcı, işletme giderlerinde de yüzde 200 civarında arttığını dile getirdi.
“İSTANBUL’DA FIRINCILARIN 230 GRAM EKMEK İÇİN FİYAT TALEBİ 2,50 TL”
Her ildeki üreticilerin kendi maliyetleri doğrultusunda ekmek fiyatlarının belirleyeceğinin altını çizen Balcı, “İstanbul’da 230 gram ekmek için arkadaşların 2,5 lira talepleri var, bu da yüzde 19 bir artışa tekabül ediyor. Ankara’da 200 gram ekmek 2 lira 25 kuruş olduğunda bu da kilogramı 11 lira 25 kuruşa denk geliyor. Bu o vilayetteki girdilerle alakalı bir durum.” dedi.
Balcı, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki Halk Ekmek AŞ’nin ekmek fiyatını artırmamasını “ekmek siyaseti” diye yorumladı.
Bu haberler de ilginizi çekebilir:
Balcı, “İşletme giderlerinin arttığını ifade ediyorlar. Buna rağmen ‘fiyat artışına gitmeyeceğiz’ diyorlar. Bu ekmek üzerinden siyaset yapmak değil de nedir? diye size sorarım. Dar gelirli vatandaşa maksadımız destek sağlamaksa hizmet etmekse suya yüzde 39 zam yapacaksınız, ulaşıma yüzde 55 zam yapacaksınız, bu ekmek üzerinden siyaset yapmak demektir.”
