2021 yılında zam rekortmenliğinde ilk sıralarda yer alan ayçiçek yağı yeniden tırmanışa geçti. 5 litrelik yağın fiyatı 140 TL'ye kadar yükseldi.
Ayçiçek yağı fiyatları yine yükseldi. 2021 yılının aralık ayının son haftasında sembolik bir indirim yapan zincir marketler, 5 litrelik yağın fiyatını yeniden 140 TL’ye kadar çıkardı. Fiyat artışlarını ham madde açığına bağlayan Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil, fiyatları düşürme yolunun üretimi artırmaktan geçtiğini söyledi.
2021 yılı hasat döneminde toplanan ayçiçeğinin tükenmek üzere olduğunu kaydeden Büyükhelvacıgil, “Her yıl olduğu gibi, yeni hasat dönemine kadar ülkemizin ihtiyacını bundan sonraki dönemde ithalatla karşılayacağız.” dedi.
1,7 milyon ton ayçiçeği hasat edilirken, Türkiye’nin yıllık ihtiyacı 2,5-3 milyon ton. Türkiye’nin en büyük tedarikçileri Ukrayna ve Rusya’da toplam üretim 35 milyon tonu buldu.
“YÜZDE 75 DIŞARI BAĞIMLI HÂLDEYİZ”
“Yağlı tohumlar, ülkemizin ithalattaki ilk 10 kalemi içerisinde yer alıyor. Ham madde bakımından maalesef yüzde 75 oranında dışa bağımlıyız.” diyen Büyükhelvacıgil, ithal edilen yağlı tohumlara her yıl 3,5-4 milyar dolar ödendiğini söyledi.
Bu haberler de ilginizi çekebilir:
Büyükhelvacıgil, Yeni Şafak’a verdiği mülakatta, “Doğru bir üretim planlaması ile ayçiçeğinde dışa bağımlılığı sona erdirerek dünyada fiyat dalgalanmalarında daha az etkilenir ve üreticinin de sanayicinin yüzünü güldürebiliriz.” ifadelerini kullandı.
